烘茄子的家常做法（烘茄子怎么做）

材料：长茄子两个、鸡蛋三个、面粉适量、 ，现在小编就来说说关于烘茄子的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

烘茄子的家常做法

材料：长茄子两个、鸡蛋三个、面粉适量、

辅料：盐一勺、胡椒粉一勺。

打散三个鸡蛋，加上面粉活匀，放入切成片的茄子。

两片放在一起，入油锅炸。

炸好出锅。

锅里不放油，将茄子放入平底锅，加上汤或水，慢慢烘，烘至只留一点汤汁即可。