麻辣花蛤带汤的做法

1，准备花蛤蜊，植物油，香菜，清水，麻椒，辣椒油，火锅底料，现在小编就来说说关于麻辣花蛤带汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

麻辣花蛤带汤的做法

1，准备花蛤蜊，植物油，香菜，清水，麻椒，辣椒油，火锅底料。

2，花蛤蜊用清水洗一遍，把它放到有清水的盆里，往水里滴上植物油，放阴凉处静养3~4小时。

3，锅里加入自来水，加上火锅料和食材，火锅底料开包后倒入有水的锅里。

4，火锅底料入锅后用筷子搅拌让粉末与水充分相溶，静养过的花蛤蜊从水中捞出，再用清水冲洗几遍，沥干水分。

5 ，火锅底料料烧开后将花蛤轻轻放入、滴入辣椒油和麻椒即可。

6，筷子将锅里的花蛤蜊来回搅拌让其受热均匀并加入少量植物油，当看到花蛤基本张开大最后熄火，捞出浮沫，香菜切碎后撒入锅中。