青萝卜丝汤怎么弄(如何做青萝卜丝汤)
主要食材:青萝卜1根 其他食材:鲜肉200克,鸡蛋2个,海米1小把,面粉少许,生姜1块,食盐、鸡精适量 ,现在小编就来说说关于青萝卜丝汤怎么弄?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
青萝卜丝汤怎么弄
主要食材:青萝卜1根。
其他食材:鲜肉200克,鸡蛋2个,海米1小把,面粉少许,生姜1块,食盐、鸡精适量。
将青萝卜洗净,擦成丝,备用。
鲜肉切丁,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味。
加入鲜肉丁炒熟,再放葱姜丝翻炒。
然后放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气。
加适量的清水,大火烧开。
碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用。
开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火。
等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味。
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