擀面条怎么和面（具体需要怎么制作）

将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用，现在小编就来说说关于擀面条怎么和面?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

擀面条怎么和面

将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。

取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。

待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。

将擀好面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。