纯手工鸡蛋擀面的做法（教你纯手工鸡蛋擀面的做法）

食材：面粉适量，鸡蛋适量首先用鸡蛋和面，把鸡蛋打在碗里面，打碎以后在加点水，现在小编就来说说关于纯手工鸡蛋擀面的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

纯手工鸡蛋擀面的做法

食材：面粉适量，鸡蛋适量。

首先用鸡蛋和面，把鸡蛋打在碗里面，打碎以后在加点水。

把面粉倒进碗里面进行搅拌，搅拌均匀就把他倒在砧板上面。

倒在砧板上面以后就开始进行和面了，面和了一会以后用碗盖住他让他醒醒，这里的醒醒是为了让这个面团更融合到一起。

醒好以后在继续和几下就开始擀面条了。

擀成薄片以后折叠几下进行切条。

切好的条一定要把它散开，如果不散开的话容易粘在一起，散开以后洒一些面粉就可以放着备用了。

接下来就是炒鸡蛋和西红柿了，油锅热了把鸡蛋到进去炒一下。

鸡蛋炒好以后把西红柿倒进去也炒一下。

鸡蛋和西红柿都炒好以后就把它们盛到碗里面备用，接着往锅里面添水，等水沸腾以后把面条倒进锅里面煮就可以了，面条快熟的时候把炒好的鸡蛋和西红柿也倒进锅里面，这样就好了。