煎青椒鸡块如何做（制作煎青椒鸡块的方法）

食材：土鸡半只、青椒2个、盐适量、食用油适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、八角2个、花椒15粒、姜1块、蒜2瓣 ，现在小编就来说说关于煎青椒鸡块如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

煎青椒鸡块如何做

食材：土鸡半只、青椒2个、盐适量、食用油适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、八角2个、花椒15粒、姜1块、蒜2瓣。

准备好食材，鸡块，青椒洗净备用，鸡肉是买的时候让人家斩好的。

青椒切小块，姜切片，蒜拍松，花椒八角洗净备用。

锅烧干，放少量的油烧热，放入花椒爆香，花椒可以弃掉不要。

在放入八角爆香后，放入姜片，蒜炒出香味。

倒入鸡块，翻炒均匀。

炒至鸡块水分收干，出油，多余的油可以倒出来，炒其他菜用，加入适量的老抽，生抽上色，适量的盐，五香粉调味。

翻炒均匀，倒入切好的青椒块。

翻炒均匀，炒至青椒断生即可。