怎样挑选好的冻扒皮鱼（如何挑选好的冻扒皮鱼）

看鱼的外表质量好的冻鱼具有鱼体原有的色泽，鱼体坚硬，体表清洁色泽灰暗、腹部发黑者次之 ，现在小编就来说说关于怎样挑选好的冻扒皮鱼?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样挑选好的冻扒皮鱼

看鱼的外表。质量好的冻鱼具有鱼体原有的色泽，鱼体坚硬，体表清洁。色泽灰暗、腹部发黑者次之。

看鱼的眼睛。质量好的冻鱼，鱼眼外凸、明亮，眼球里黑白分明。鱼眼下凹发污、眼球黑白混浊者次之。

看鱼的肛门。变质的鱼肛门会表现松弛、腐烂、红肿、突出，肛门面积大或有破裂。新鲜鱼的肛门完整无裂，外形紧缩，无黄红浑浊颜色。