厨房英文单词汇总（厨房类单词）

rice cooker 电饭煲 bake 烘焙，Fry油炸，roast烤，烘，steam蒸，grill 用（烤架）烤，simmer炖

mash捣碎，boil煮，mince绞碎，shell 壳;轻舟(竞赛用);外表;炮弹;骨架;贝;似壳之物;盖子

v.剥壳;炮击;剥落;脱出，rice米饭 pilaf 土耳其肉饭，yogurt 酸奶，cake蛋糕，congeen.告别;鞠躬;稀饭;粥， milk porridge[ˈpɔridʒ] 牛奶粥,soup 汤，stew炖，dessert甜食，bakev.烘,烤;烘干;烤硬n.烘,焙;供餐的集会,deep fry油炸，vegetable蔬菜，heating milk加热牛奶，buckwheat [ˈbʌkwiːt] .荞麦(面);荞麦粉;荞麦饼，oatmealn.[ˈəutmiːl] 燕麦片;燕麦粥，beans豆，jam果酱，pasta意大利面，面团，dumpling饺子，grill meat 烤肉，braised meat炖肉焖肉，fricassee [ˌfrikəˈsiː]n.原汁煨鸡块;大杂烩vt.把…烹制成原汁鸡块(肉块等) steak [steik] 肉片;牛排;鱼片;细丝牛肉 ,sterilization[ˌsterilaiˈzeiʃən] n.杀菌;消毒;绝育(手术),fried meat炒肉,goulash[ˈgulæʃ] n.蔬菜炖牛肉;重新分纸牌;大杂烩;杂乱的一堆 fondueˈfɑndu] n.融化乳酪制品;蛋白乳酪酥,beef stroganoff俄式牛肉丝,stroganoff {ˈstrogəˌnɔf] a.用酸奶油、肉汤、蘑菇等烹调的,borsch罗宋汤，jelly 果子冻，胶状物，lasagna [ləˈzɑnjə] n.意大利式卤汁宽面条 ，stewed fish炖鱼，pizza披萨，bake potatoes 烤土豆， cabbage roils肉馅圆白菜卷(白菜片潮水然后包肉烤或者煮煎烤)

• a boild egg
• hard boiled egg phr. 利害的家伙；煎全熟蛋
• hard boiled eggs 煮硬了的蛋
• boiled egg phr. 水煮蛋
• hard boiled 熟蛋黄,冷酷
• boiled egg in tea 茶叶蛋
• hard shelled egg 硬壳蛋
• hard cooked egg phr. 煮鸡蛋，全熟水煮蛋
• egg on 怂恿
• in the egg adv.未成熟地
• boiled beef 煮熟的牛肉, 清炖牛肉