鲜笋怎么炒（鲜笋简单做法）

材料：鲜笋1根、猪肥肉30g、生姜、生抽、盐等调料，现在小编就来说说关于鲜笋怎么炒?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲜笋怎么炒

材料：鲜笋1根、猪肥肉30g、生姜、生抽、盐等调料。

准备食材，将鲜笋、猪肥肉分别洗净，切好备用。

热锅中倒油，将切好的猪肥肉入锅，熬出大量猪油。

将多余的猪油盛出，放一点生姜进去，熬出香味。

再将切好的鲜笋丝入锅，快速大火翻炒。

大火翻炒3分钟，再加一点水，盖上锅盖焖6分钟。

放盐等调料，淋一点生抽，翻炒均匀，收汁，出锅。