用酸奶和鸡蛋如何做冰淇淋（美味的酸奶和鸡蛋如何做冰淇淋）

材料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黄4个，现在小编就来说说关于用酸奶和鸡蛋如何做冰淇淋?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

用酸奶和鸡蛋如何做冰淇淋

材料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黄4个。

蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。

将蛋黄打至颜色发白。

将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌。

再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右。

冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。

冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固。

美味的酸奶鸡蛋冰淇淋就做好了。