鸡蛋的营养吃法推荐（鸡蛋的营养吃法介绍）

带壳水煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法，现在小编就来说说关于鸡蛋的营养吃法推荐?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鸡蛋的营养吃法推荐

带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。

摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。

炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。

煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。