莆田具有代表性的食物特产（莆田5大水产品特产）

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目前，“莆田紫菜”养殖面积已达1386公顷，产量已达4595吨，主要分布在南日岛及周围小岛，湄洲岛、鹭鸶屿等地。南日紫菜是央视热播纪录片《舌尖上的中国》中我省唯一出镜的美食。

南方鲍鱼，似乎莆田“南日鲍”占有重要一席，拿了很多奖，比如“中国驰名商标”、“中国国家地理保护标志”等。上个世纪九十年代左右，一批石城人、南日人在积累了一定养殖技术的基础上，开始大量养殖鲍鱼。

“莆田牡蛎”荣获国家地理标志证明商标。“莆田牡蛎”从投石养殖、插竹养殖到深水延绳式吊养，牡蛎养殖由平面向立体发展，由滩涂推向浅海，养殖技术不断提高，使莆田牡蛎的养殖面积和产量都有了大幅度的提高。随着“莆田牡蛎”获得国家标志证明商标，其影响力也将逐渐扩大。

2011年被中国渔业协会授予“中国花蛤之乡”称号；莆田花蛤，2013年被福建省海洋与渔业厅选为“福建十大渔业品牌”之一，全国60%以上的花蛤苗出自莆田。

来源：网络

编辑：微莆田weiputian.com

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