海带黄豆煲怎么做（海带黄豆煲的烹饪方法）

材料：海带根，黄豆，花肉，葱姜蒜，干红辣椒，现在小编就来说说关于海带黄豆煲怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

海带黄豆煲怎么做

材料：海带根，黄豆，花肉，葱姜蒜，干红辣椒。

海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟；

自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；

黄豆拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；

葱姜蒜切片，花肉切片备用；

起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；

待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；

下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；

添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；

转入砂锅小火炖15分钟左右；

调入适量盐和味精，即可出锅。