干萝卜丝煲腊排骨（巨下饭的家常菜）

By 晓曦厨娘

用料

• 腊排骨 适量
• 姜片 2片
• 白萝卜 1个
• 花椒 7粒

做法步骤

1、食材：腊排骨 白萝卜 姜片 葱

2、腊排骨煮15分钟后水倒掉重新煮，这样干净些。

3、15分钟后的腊排骨看着干净些，如果腊排骨比较咸，可以煮30分钟。

4、加水姜片 花椒 开始煮肉肉啦，这是1个半小时后的白汤。

5、白萝卜切方块

6、继续煮20分钟够肉质变软就可以出锅了

7、辣椒油➕生抽➕蒜➕蚝油

8、一个人的晚餐也要美美的享受

9、一碗幸福感

10、不吃辣椒的就不用调酱汁了

11、萝卜和腊排骨是绝配，配上酱汁太好吃了。

12、腊排骨配上酱汁，不用我多说了，味道绝了！

小贴士

腊排骨熬出来的汤本来就很咸，锅里不能再放盐。避免汤咸的方法就是提前煮下腊排骨再换水煮，或者可以放一点食用碱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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