清蒸黄辣丁正确做法（美味的清蒸黄辣丁做法）
清蒸黄辣丁
原料：黄骨鱼1斤；豆豉1茶匙；蒜2瓣；葱1棵；调料：生抽适量；糖0.5茶匙；白酒0.5茶匙；油1汤匙；营养：因为黄骨鱼和塘鲺鱼(又名胡子鲶）长得很像，味道也很相似，所以我用了我们家一贯来做塘鲺鱼的方法。应该是客家口味吧！清蒸黄辣丁做法和步骤1.黄骨鱼请人代宰，用斩骨刀切成块，鱼头中间破开，装入碟子。豆豉稍微切碎，蒜切碎，葱切段。
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