炖肉里放什么干蘑菇好吃？在家也能做出蘑菇炖肉

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炖肉里放什么干蘑菇好吃在家也能做出蘑菇炖肉

蘑菇洗净用手撕成小块 肉切成小片，葱姜和香菜准备好(用的熟肉，也可以用生的五花肉） 锅内放油，开大火爆香葱姜后加入肉片翻炒 翻炒至肉片出油微黄时倒入黄酱拌匀 倒入蘑菇翻炒片刻后盖锅盖 看到锅内出水后加入酱油和少许五香粉拌匀后转小火慢炖 碗中加入玉米淀粉和清水混合均匀 炖至汤汁浓稠后加入水淀粉勾芡煮开，同时加盐调味即可 盛入盘中撒上香菜即可,