香煎金鲳鱼的家常做法
第1步、将金鲳鱼解冻，清水洗一洗，沥干备用，现在小编就来说说关于香煎金鲳鱼的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
香煎金鲳鱼的家常做法
第1步、将金鲳鱼解冻，清水洗一洗，沥干备用。
第2步、金鲳鱼表面拍上适量玉米淀粉、马铃薯淀粉，撒入适当食盐腌制5分钟后，抖掉鱼皮表面多余淀粉。
第3步、锅中油热，将鱼头，鱼鳍，鱼尾，鱼身，分开炸，炸第一遍定形(捞起后静置10分钟)。
第4步、控制好时间，将第一遍炸过的鱼进行第二次复炸。
第5步、根据想要的口味调制作好料汁。
第6步、将料汁淋在装好盘的金鲳鱼上
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