10分钟快手早餐食谱山东（简单快手下饭菜）

初五的饺子馅儿富余了点 正好炸个藕合吃吃 过年油水吃的太多不想吃太油腻 空气炸锅用起来 不油不腻焦香酥脆

By 丢丢仔

用料

• 鲜藕 1根
• 肉馅 300g
• 虾仁 适量
• 鸡蛋 2只
• 酱油 20ml
• 食用盐 1勺
• 生姜粉 5g
• 十三香 5g
• 料酒 10ml
• 白胡椒粉 5g
• 食用油 1勺
• 淀粉 20g
• 面粉 50克

做法步骤

1、藕去皮切片 注意有连刀 每隔一片再切断

2、像这样两片中间连刀 不要切断

3、一个鸡蛋打散成蛋液

4、面粉和淀粉用清水调开成略稠糊状

5、倒入蛋液中调匀

6、包饺子剩下的猪肉虾仁馅儿 用肉馅虾仁粒1个鸡蛋和食材表里5-11的调味料使劲搅拌上劲

7、将肉馅儿填入两片藕片中间

8、压合起来让肉馅尽量均匀一些

9、填呀填肉馅儿 全部操作一遍

10、加好肉馅儿的藕合在鸡蛋面糊里滚一圈 挂好糊糊

11、均匀放到空气炸锅里

12、180度10分钟

13、翻面撒一点黑白芝麻再烤8-10分钟

14、焦香扑鼻～酥脆可口～

15、不油不腻～

小贴士

肉馅儿填的不用太满 因为压合的时候会挤出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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