最正宗的汆白肉哪里能吃到(东北那些好吃的名菜)
酸菜粉汆白肉,一看就是东北菜,这个在东北的冬天比较常吃,今天就教大家比较传统的做法,很简单,现在小编就来说说关于最正宗的汆白肉哪里能吃到?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
最正宗的汆白肉哪里能吃到
酸菜粉汆白肉,一看就是东北菜,这个在东北的冬天比较常吃,今天就教大家比较传统的做法,很简单。
食材
- 酸菜 适量
- 五花肉 适量
- 粉条 适量
- 八角 适量
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
方法/步骤
- 1准备半颗酸菜,切成细条。
- 2五花肉煮好,煮五花肉时放八角葱姜煮30分钟左右即可。五花肉切薄片。
- 3起锅烧油,炸一下八角,下入葱姜爆锅。
- 4下入五花肉,炒出油来,下入酸菜,翻炒几下。
- 5加入适量的水,烧开下入粉条、盐、胡椒粉调味,炖10分钟左右。
- 6出锅前撒上少许鸡精,翻炒几下,即可出锅
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