卤驴肉的配方和做法（卤驴肉的配方制作方法）

食材：驴肉4斤、香叶2片、啤酒3听、冰糖两块、生姜4片、八角6颗、桂皮2片、西芹2段、白酒一杯 ，现在小编就来说说关于卤驴肉的配方和做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

卤驴肉的配方和做法

食材：驴肉4斤、香叶2片、啤酒3听、冰糖两块、生姜4片、八角6颗、桂皮2片、西芹2段、白酒一杯。

驴肉解冻，去血水。

冷水锅放入驴肉。

去血水后放入配料。

加入啤酒。

高压锅烧15分钟放冷浸泡一夜味道更好。