猕猴桃成熟期到几月份能吃（猕猴桃干物质积累关键期）

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进入8月，大多数猕猴桃经过100多天的养分吸收，形态生长基本停止，从而转向内部干物质的积累，这是决定果子品质形成的最关键时期，也将决定果子的味道和售价，可不能在最后关头掉了链子。

在猕猴桃干物质积累期要保证果实有充足的营养供给，主要是做好三方面工作：一是肥水，二是控梢，三是保叶。

1、施优果肥

施肥以钾肥为主，磷肥为辅，控制氮肥的施用。选择高钾的复合肥雨后撒施，或使用水溶性肥料利用滴灌施用，也可叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥，添加含钙的中微量元素可增加果实硬度和风味，添加芸苔素可增强树体抗逆性。

2、水份管理

秋季雨水多，雨后及时开沟排水，避免积水沤根；如遇高温无雨天气，注意查看土壤湿度，及时灌水，维持田间土壤水分在最大持水量的70％左右（取地下20和40厘米处的土样，用手可以搓成小泥条就合适；用手握成团，如果有水流出则过湿，松开即散则过干），注意不可在下午温度最高时灌水，不可大水漫灌。

8月初晚夏梢、秋梢迅速生长，和果实争夺养分，因此也需要进行修剪的工作，以协调果实和新梢的营养供给，控制新梢的生长，让果实获得更多养分，提高果实的品质。

抹芽：抹去主干萌发的潜伏芽和根部长出的根蘖苗，主蔓和结果枝上新萌发的秋梢也需抹去，秋梢一般不作为明年的结果母枝，预留结果母枝不足的可选择性保留。

疏枝：猕猴桃成枝力强，叶片大，架面下层容易荫蔽，叶幕层过厚的树建议疏除未结果且不能利用的枝条，以及过密枝、病虫枝、缠绕枝等，改善通风透光。

猕猴桃常早早落叶，导致光合作用受阻，糖类合成减少，对果实品质造成很大影响；还会影响树体贮藏养分，从而影响花芽分化和采果后根系的第三次生长；落叶后结果枝芽孢萌发，促发晚秋梢，加剧树体养分的消耗，间接影响次年的产量。因此，保叶是8、9月最为重要的工作，早期落叶的原因主要有4点。

1、荫蔽

荫蔽的下层叶常由于光照不足，无法正常合成叶绿素而导致提早衰落，表现为叶脉失绿至叶脉周围的叶肉失绿，和缺素症引起的脉间黄化不一样。一般，改善田间通风透光可减少下层叶生理性早衰。

2、日灼

连续高温干旱容易引起上层叶片日灼而焦枯掉落。猕猴桃叶型大而稠密，高温天蒸腾作用旺盛，需水量很大，因此要保证田间的供水量。有条件的果园可以生草覆盖，蓄水增墒，降低果园温度，可以减轻日灼危害。

3、叶部病害

8、9月高温多雨容易诱发多种病害，需重点关注褐斑病的发生，其病叶率可达100％，短短半月就能使全树无叶。

8月初蒲江一个红阳园区的褐斑病情况

田间除湿、改善通风透光的栽培手段都利于控制褐斑病的发生；发病初期人工摘除严重的病叶，同时进行药剂防治，选用代森锰锌、苯醚甲环唑、嘧菌酯、噻菌灵、戊唑醇等杀菌剂喷施，每10~15天一次，轮换使用。

注意：采摘前15天不能用药，采摘后仍需用药保叶，促进树体养分积累。

4、根系受损落叶

前段时间连续降雨，积水沤根，根系严重受损导致养分吸收不上，树体衰弱而落叶。近期有果农朋友反映沤根后的症状，整树叶子几乎全部落光，挖开根系褐色腐烂，皮层脱落，根系周围土壤黏重，湿度依然过大。

大量落叶的树建议保树为主，摘果剪枝，减少养分消耗；地下土壤稍干后施黄腐酸等具有促根功效的水溶肥，根灌大蒜素、恶霉灵等杀菌剂，以防根腐病侵染。

综上，干物质积累期工作围绕“肥水、控梢、保叶”开展，根据猕猴桃生长状态和病害发生情况，采取相应的措施，保证猕猴桃有充足的养分供应。