葱爆肉的正宗做法（葱爆肉怎么做）

准备猪肉、酱油、花椒粉、葱白、醋、甜面酱、芝麻油等食材，现在小编就来说说关于葱爆肉的正宗做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

葱爆肉的正宗做法

准备猪肉、酱油、花椒粉、葱白、醋、甜面酱、芝麻油等食材。

猪肉切成薄片，加入一大勺甜面酱、一勺芝麻油，用手抓匀腌制十五至二十分钟。

葱白竖切成丝备用，锅中加入适量油，将腌制好的肉片放入，肉片变色后加入葱白丝进行翻炒。

加入醋、花椒粉、料酒、鸡精、生抽和盐，快速翻炒至酱汁吸收即可出锅。