霞浦滩涂美得像一幅画(除了绝美的风光摄影)

来到宁德霞浦,当然不可错过的就是海鲜了,各种新鲜的渔获在这里都能吃上,而且比同样沿海的三亚、厦门便宜上不少。你还能亲自体验下滩涂赶海的乐趣,在沙滩上捉沙蟹,这里也是摄影师最爱的取景地。

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两天的霞浦之行,吃到了不少好吃的美味,挑一些比较有特色的来说。

剑虾,比起我们经常吃到的沙虾,这种虾的虾壳比较硬,但虾肉更为紧实鲜美,白灼最好吃。

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海兔,第一眼以为是鱿鱼,但其实不是哦,海兔子是一种营养价值很高的螺类的一种软体动物。

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岐乳,这个名字可能很多内地的小伙伴都没听过,它的学名叫做海葵,也有“海上花”的称号。“岐乳”在霞浦最常见的做法就是酸辣汤,霞浦的酸辣汤其实不很辣,还偏甜,加上岐乳独特的口感,也算是霞浦海鲜做法中比较独特的一道菜。还有就是做“岐乳煎”,类似做成海蛎煎,也是特别的香脆可口。

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海带鲍鱼汤,霞浦产紫菜也产海带,这里的海带特别的长且厚,鲍鱼也是很大个,一起煮汤最为清甜解暑。

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龙头鱼也是在霞浦最常见的一种鱼类,它没有鱼鳞,只有一条主骨,并且主骨很柔软。简单酱油水做法最好吃。

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主食一定要点上一份粉扣,是当地特色,比起常吃到的龙口粉丝更软一些,比起红薯粉条又硬一些,加上虾仁等各色海货炒制,Q弹而又鲜美!

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还有剑蛏、皮皮虾、蟹、青口等等美味,来霞浦一定要好好尝尝哦!

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