紫薯花开馒头（怎样做紫薯花开馒头）

食材：面粉、清水、酵母、白糖、熟紫薯、牛奶，现在小编就来说说关于紫薯花开馒头?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

紫薯花开馒头

食材：面粉、清水、酵母、白糖、熟紫薯、牛奶。

面粉加入酵母，清水，白糖，揉成光滑面团。

熟紫薯去皮压成泥加入面粉，酵母，牛奶，白糖，清水揉成光滑面团。

将白面团放置温暖处发酵至2倍大。

将紫薯面团放置温暖处发酵至2倍大。

面板上放适量干面粉，将白面团和紫薯面团用手搓成面棍。

切成均匀的剂子，大小随意。

白面剂子擀成圆片，包入紫面团，像包包子一样，然后倒过来。

全部包好后，用刀子在馒头上切十字花刀，盖湿布醒发20分钟。

然后蒸锅加入温水，放入馒头，烧开后蒸20分钟即可。