白切鹅肉的做法（你会做了吗）

将光鹅挖去油，去肺、喉，放入温水盆内，刮净皮面绒毛，反复冲洗干净，现在小编就来说说关于白切鹅肉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

白切鹅肉的做法

将光鹅挖去油，去肺、喉，放入温水盆内，刮净皮面绒毛，反复冲洗干净。

锅内放入水烧沸，放入光鹅烫透捞出，沥净水。

清水锅中放入光鹅、药材、香料，用慢火熬40分钟至鹅熟，取出待凉，斩件装碟便成。食用时蘸沙姜豉油。