清炒时蔬的做法（清炒时蔬的烹饪方法）

材料：菠菜嫩茎叶；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精，现在小编就来说说关于清炒时蔬的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清炒时蔬的做法

材料：菠菜嫩茎叶；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精。

菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；

炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。