有黄油黑椒汁的牛仔骨做法(黑胡椒烤牛仔骨的做法)
做法步骤
1、牛仔骨凉水中浸泡20分钟泡去血水
2、洗净摆入烤盘
3、两面均匀涂上韩式烤肉酱
4、加盖锡箔纸冷藏一夜入味(不冷藏直接烤也可以,就是味道差点)
5、预热烤箱到350华氏度(约175摄氏度);从冰箱取出烤盘,揭开锡箔纸,将盘内酱汁往排骨上再刷一遍,撒上黑胡椒
6、再盖回锡箔纸,送入烤箱中层烤10分钟
7、取出烤盘,逐一将排骨翻面
8、涂薄薄一层烤肉酱,再撒些黑胡椒,不加锡箔纸烤10分钟
9、烤好的排骨
10、用剪刀在烤盘里把排骨一个个剪开
11、装盘,可浇一层烤汁,开吃啦!
小贴士
一定不能烤过头,否则牛肉老了咬不动!
心情故事
很简单的一道菜,鲜嫩的牛肉加上绝配黑胡椒会让你回味无穷!
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