美洲淡水小龙虾最大的长到多少斤（又一外来虾现身野外）

随着我国经济的发展，同国外的交流越来越多，很多国外的物种被引入国内，有些成了餐桌上的美食比如说牛蛙、小龙虾、蛇头鱼、罗非鱼等，当然也不乏一些物种在野外泛滥成灾，比如清道夫、巴西龟，福寿螺、水葫芦等。近日有网友在钓鱼过程中就钓到了重达一两的虾，据这位钓友反应10只虾就能有一斤重，其大小远超本土虾。

根据这位钓友提供的照片可以很容易鉴别出来其并不是我国的本土虾，而是”外来虾“，是原产自泰国和缅甸地区的罗氏虾，罗氏虾又称马来西亚大虾、金钱虾等，其不仅有虾的风味，成熟罗氏虾头胸甲中的生殖腺还有近似于蟹黄的鲜美之味，素有”淡水虾王“的称号。

据媒体报道，不少钓友在钓鱼过程中都有捕获罗氏虾的经历，而罗氏虾给人最大的印象就是个头大，单单罗氏虾的大钳子就能涨到十几公分甚至二十几公分。有钓友说，如果不是钳子大小不对，拿在手里就像拿着澳洲龙虾一样。

在钓友界有一句话是说：“钓鱼钓到虾，不如早回家”。但如果钓到的是罗氏虾可能就要颠覆钓友的认知了，这么大的虾钓起来可比钓小鲫鱼强多了。

虽然罗氏虾属于典型的”外来物种“，但是它可是实打实通过正规渠道进入我国的，60年代罗氏虾就被从它的原产地印度太平洋地区移养到了欧洲、美洲和亚洲地区，其是在1976年从日本引入我国的，在我国已经有45年的历史了。

虽然罗氏虾长得大，但是并不影响它的美味，而且其还具有生长速度快，食性广易饲养、生长周期短等优势，是非常理想的养殖品种。

雄性罗氏虾最大个体能长到40厘米长，600克重，一只淡水虾的体重能超过一斤应该超出了多数人的想象。而雌性虾的个体要小一些，最大可以长到25厘米长，200克重。由于罗氏虾不挑食，长得快，加上湄公河水质混浊食物多，又没有罗氏虾的天敌，而且当地人对罗氏虾并不”感冒“，就导致当地罗氏虾泛滥成灾。有媒体报道，国内钓友为了去过钓大虾的瘾，不怕辛苦得跑到湄公河去钓虾，据钓过的钓友说：“一斤左右的大虾吃口很猛，钓起来超有手感，堪比钓十几斤、二十几斤的大鱼。”

既然不是我国的原生品种，河流中的罗氏虾是从哪里来的？其主要是养殖逃逸导致的，罗氏虾在我国有几十年的养殖历史，在南方10多个省都有养殖。最近几年台风、洪水比较多，发生洪水、台风时虾塘水位升高，养殖的罗氏虾就难免会外逃到野生水域，所以钓友才会在野外钓到罗氏虾。最近几年就有媒体报道江苏、浙江的养殖户因为降雨导致虾塘决口，罗氏虾外逃。

说起在国内泛滥的虾，相信多数人都会提到小龙虾，最近这几年时间小龙虾产业发展迅猛，权威机构测算，2019年我国小龙虾产业总产值已经达到了4110亿元，比2018年增长19.28%。2019年我国小龙虾养殖总产量为208.96万吨，养殖面积达到了1929万亩。

养殖小龙虾数量大增也导致野生小龙虾数量直线上升，像小龙虾产量最大的湖北、安徽、江苏、湖南、江西等地，几乎所有的野生水域都能捕到野生小龙虾。虽然小龙虾的价格很高，但人们都知道野生小龙虾食性杂，身上会有病菌，而且其体内重金属超标，很少有人吃野生小龙虾。而小龙虾的繁殖速度很快，又属于外来物种在国内基本没有天敌，这就导致野生小龙虾泛滥。

野生小龙虾泛滥并不是什么好事，因为野生小龙虾会夹苗吃草，还会打洞栖息，轻者把田埂打得千疮百孔，重者甚至会破坏水库、河流的堤坝，时间一长甚至有发洪水的风险。

相比小龙虾的头大肉少，罗氏虾的肉多而且紧实，更关键的是还有堪比蟹黄的美味虾黄，当下罗氏虾的价格零售价格基本在25-30元/斤，其价格也是远超小龙虾，如果泛滥那可真是吃货的福音了。

不过可能让吃货们失望的是，罗氏虾在我国几乎没有泛滥的可能。其一因为罗氏虾在繁殖过程中有一个时期叫蚤状幼体，而这个幼体需要在咸淡水中度过一个月左右的时间，经过11次蜕皮后才会变态为淡化虾苗进入淡水中生活，而在我国有这种咸淡水条件的水域太少了。而且罗氏虾的生长对水温要求也比较高，水温只有在24-30℃才能正常产卵繁殖，生存水温则要求15-35℃，超过38℃和低于14℃就会大面积死亡，也就是说其在我国野外可生长繁殖的水域并不多。以上两个条件就决定了罗氏虾在我国不可能大面积泛滥，要吃依然只能依靠养殖。