大坪龙湖时代天街美食推荐(逛无数次时代天街)
重庆火锅有过一段很辉煌的八九十年代
问问身边60后的老重庆
应该多少都见证过当时的盛况
那个时候的大坪算是重庆中心地带
爸爸回忆说,在那个年代
七牌坊旁边的马路还不宽阔
三五火锅还是一家很牛的火锅
鹅肠好吃得不得了,天天门庭若市
当年的盛况我是没法体验了
上次跟父母到大坪时代天街逛街路过三五
很难想象这样一家看上去灰扑扑
店里几乎没有客人的街边小店
竟然会是哪个年代最辉煌的代表
店里只有老板守着
白色石灰墙,墙面有些斑驳
不锈钢杯子,墙上不灵活的电扇
一切都还是上个世纪的配置
我以为这么一家充满回忆的店会更加火爆
毕竟现在开了十几年的店都能自称老字号
但这里却客人极少,问及原因
爸爸只说:“我还以为它早就拆了。”
的确这几年的大坪变化很大
漫天消息说这里那里要拆迁
这么不起眼又没有宣传,跟不上时代的老店
大概是被淹没在充满新鲜事物的潮流里
爸爸说这里曾经是他觉得最好吃的火锅
现在吃来觉得大不如从前
味道不够香浓,也许是现在嘴更刁了
我没尝过以前的味道
但这一锅简单的锅底
竟然尝出了些火锅的怀旧味道
因为店里几乎没什么客人
菜都是现切好端上来的
不像现在很多出名火锅店那么辣
反而有在自己家做的火锅底料的味道
我很喜欢这样鲜香的味道
现在许多太刺激的火锅总让我觉得
他们仿佛披着重庆文化的大衣
拿着喇叭,扭着身子作秀
对于我来说,火锅就是重庆人最熟悉
既是最简单,又是最复杂的一道美食
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