稻花香米与长粒香米的区别（到底什么样的米才是真正的五常稻花香米）

相信大家经常能听别人说五常稻花香，也有很多人吃过，但是到底自己买的、吃的是不是真正的五常稻花香，就不确定了。所以，今天小编就来为大家答疑解惑，看看到底什么样的米才是真正的五常稻花香，正宗的稻花香又有哪些特点：

1、最明显也是最基本的一点：有香味

我们都知道稻花香米打开袋子就能够闻到一股淡淡的香味。是一种新米自带的清香味以及稻花香本身的米香味。但是如果你买的稻花香一打开袋子就能就感到呛鼻、或是香味很重，大家就要谨慎了，因为你很有可能买到了掺杂香精的大米。

2、肉眼可见的：米粒上有腹白

什么是腹白？说简单点就是米粒上有白色的点。

3、口感：即使是生米，吃在嘴里也有淡淡的米香味

4、看手感：稻花香米粒硬挺，含蛋白质高，放在手里使劲揉搓也不会出现断裂等现象。而且手上会留有余香。如果你买的稻花香经过揉搓之后，米本身的香味没有了，反而手上的味道重了，这就说明，你买到的很有可能是假米。一定要谨慎了

5、看煮出来的饭

刚刚说过稻花香即使是生米状态下都会有一股淡淡的清香味，那么煮出来也一定会有浓郁的香味吗？答案是不对的。真正的稻花香米煮出来并没有很明显的香味，反而是煮饭的过程中香味会充斥着房间，而煮熟的米饭，反而香味是淡淡的。所以当你买的稻花香米，煮出来并没有想象的那么香时，也不要怀疑，因为你买的是真正的稻花香米。

6、看色泽：晶莹油亮

煮出来的稻花香米饭表面很有光泽，像是抹了一层油，而且不粘锅。

7、看价格：不是越贵越好，当然4、5块钱的稻花香也就不用考虑了

毕竟五常的水稻种植基地是有限的，而每年市场上的需求量更是远远超过供应量，所以，一些售卖假稻花香的不法商贩也是大有人在的。

所以还是那句话，一定要找正规渠道购买！或是买小包装先试吃，觉得好再买大包装，这也是比较可行的方法。

好了，今天的分享就到这了，记住，一口假米都不许你吃的我是小米粒！买米，请找我