大鹅炖海带怎么做（制作大鹅炖海带的方法）

主料：鹅腿1只、海带400克 辅料：青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片 ，现在小编就来说说关于大鹅炖海带怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

大鹅炖海带怎么做

主料：鹅腿1只、海带400克。

辅料：青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。

调料：油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。

海带洗净、沥干水分；鹅腿洗净，剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块。

锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制。

中火炒白糖，炒至要拔丝前倒入鹅肉煸炒。

加入姜蒜、八角、干红椒，翻炒至鹅肉上色。

鹅肉上好糖色，也出了不少油，倒入海带翻炒。

加入盐、胡椒、青红椒、洋葱，加400毫升水；大火煮开，小火慢炖20分钟。

汤汁略收，调味即可。