常见的有毒的蔬菜有哪些（生活中这6种有毒的蔬菜）

蔬菜是我们日常饮食当中不可避免的，因为我们每天都需要摄入大量的能量来维持正常的生活，但是在吃蔬菜的时候也要注意，不要吃到了有毒的蔬菜哦！尤其是这6种。

第一种：没成熟的西红柿

很多的人觉得没成熟的西红柿吃着更加的有口感，而且咬着也是脆脆的酸酸得很好吃。殊不知其实那些未成熟的西红柿中是含有大量的龙葵碱的，要是我们大量的食用的话，会引起恶心，呼吸困难，急性脑水肿，肠胃炎等突发的疾病。因此大家还是乖乖地吃成熟的西红柿吧！

第二种：发芽或者是开花的土豆

很多的人在买土豆的时候总是会觉得土豆能够保存的时间较长，因此每次都买很多以至于很多的情况下都是剩下的土豆发芽了或者开花了！这个时候在这些发芽或者开花的芽孔周围也是含有很多的神经毒物质龙葵碱的，很多的人都是把发芽或者开花的地方削掉然后再吃，其实这样做都是没用的，就算你泡蒸煮熟也是没用的！

第三种：长斑或者出现黑斑的番薯

在冬天烤个红薯吃可以说是一件非常幸福的事情了，或者是喝一碗妈妈用红薯煮的粥也是有着一种别样的风味的。但是我们要是吃的是带有黑斑或者表面开始长斑的红薯的话，就要小心了！因为红薯要是一旦受到了黑斑病菌的污染的话，就会含有大量的番薯酮和番薯酮醇，要是过量的食用的话，会对我们的肝脏带来一定的危害的。切记，就算是削掉黑斑，也是没有任何的作用的！

第四种：发生霉变或者腐烂的生姜

炒菜的时候，大部分的人都是会用到葱姜蒜的，因为它们提香的作用是非常明显的。但是要是我们遇到了发生霉变或者开始腐烂的生姜的时候，一定要及时地丢掉。因为这些生姜里面含有大量的一种叫做黄樟素的有毒物质，要是我们食用的话，会损害我们的肝脏功能！

第五种：新鲜的黄花菜

对于大多数的蔬菜来说，吃新鲜的无疑是最好的，但是并不是所有的蔬菜都是这样的。黄花菜就是一个很好的例子，新鲜的黄花菜中含有秋水仙素，要是我们食用达到了100克的量就可能引起恶心、呕吐等症状了。因此在吃黄花菜的时候，一定要焯水、浸泡。或者是直接地吃一些干黄花菜就好了！

第六种：新鲜的豆菜类

这个也是属于新鲜蔬菜中不能吃的种类了！很多的人很喜欢吃一些炒豆角或者是豆角焖面什么的，那么其实这些豆菜类本身就含有一些有毒的物质，而且只有将它们煮熟了才会消灭掉有毒的物质。希望大家以后吃的时候一定要留意了，要是遇到没炒熟的就别动筷子了！一定要再次确认炒熟再吃！

好了，今天要给大家说的就是这几种常见的类型了，不知道大家在平常的时候有没有留意呢？或者是大家认为还有哪些是值得我们注意的，欢迎在下方留言评论！