炒魔芋要焯水吗（一起来试做一下）

魔芋炒之前要焯水麻辣魔芋主料：魔芋500克辅料：油40克、盐2克、生抽15克、火锅底料30克、香葱3根、蚝油5克，现在小编就来说说关于炒魔芋要焯水吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炒魔芋要焯水吗

魔芋炒之前要焯水。

麻辣魔芋。主料：魔芋500克。辅料：油40克、盐2克、生抽15克、火锅底料30克、香葱3根、蚝油5克。

麻辣魔芋的做法：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成条，香葱洗净切葱花。

烧锅开水，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份。

起油锅，放入麻辣火锅底料炒香。

放入魔芋煎炒一会。

撒盐炒匀。倒入清水烧至入味。倒入蚝油炒匀。淋入生抽炒匀。

撒入葱花，即可出锅。