莲子百合甜汤的做法窍门（水蜜桃百合甜汤）

夏天是水蜜桃的最佳享味时光，千万不要错过哟～ 水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。其中富含的胶质物质能有效帮助预防和改善便秘问题。 百合除富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B/C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 百合与水蜜桃一同炖煮，少了些许苦涩，软糯香甜，营养健康的同时还带着甜丝丝的美好，估计连宝宝也会爱不释口了。

By yuhui小迷糊 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 水蜜桃 1个
• 新鲜百合 1个
• 黄冰糖 5克
• 白醋/柠檬汁 一小勺

做法步骤

1、百合掰开，洗净，加入白醋或柠檬汁浸泡片刻

2、食材准备

3、水蜜桃洗净去核切厚片，放入黄冰糖

4、加入百合

5、加入百合，加水至没过食材

6、大火烧开水，放入锅中小火蒸30分钟

7、蒸好后晾凉就可以了

8、盛出后加一点点桂花蜜，味道更独特

9、香甜清润，美颜降火

10、清澈诱人，甜丝丝的

小贴士

1.桃子建议选择刚熟的水蜜桃，不用太烂，炖完还能吃到爽口的桃子 2.后面要放桂花蜜的话可以不放冰糖，桃子和蜜已经挺甜了，当然，嗜甜星人略过 3.百合易氧化，建议用白醋或柠檬汁加水泡着，白白净净的，汤更好看

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