冬笋炖海鲜怎么做（冬笋海鲜汤制作方法分享）

原料：水发海参、鲜蚬肉、鲜蚌肉、熟海螺肉、枸杞子各50克，水发干贝、水发鲍鱼各20克，整鲍鱼贝壳1个，冬笋肉、黄酒、精盐、味精、鸡汤各适量，现在小编就来说说关于冬笋炖海鲜怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冬笋炖海鲜怎么做

原料：

水发海参、鲜蚬肉、鲜蚌肉、熟海螺肉、枸杞子各50克，水发干贝、水发鲍鱼各20克，整鲍鱼贝壳1个，冬笋肉、黄酒、精盐、味精、鸡汤各适量。

做法：

将水发海参、鲍鱼洗净后均切成丝，蚌肉、蚬肉、水发于贝、熟海螺肉、冬笋肉切片，然后与枸杞子、整鲍鱼贝壳同时放入炒锅，加入鸡汤、清水适量，用大火烧沸后再用小火炖至九成熟，加入精盐、味精、黄酒，再炖至熟即可。