食用碱和小苏打能混合吗（食用碱和小苏打能不能混合）

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食用碱和小苏打能混合吗

食用碱和小苏打能不能混合看情况。

一般要是用作家庭清洁用具，那么食用碱和小苏打是可以一起混合的，两者混在一起会发生反应，从而会使清洁作用更加强。

但要是想要用作食用用品，那么一般不建议将两者混合的，两者本身就是差不多作用的食材，混合在一起会影响口感。