娃娃菜凉拌的做法大全窍门（凉拌米面）

我们老家叫米面，外面好像叫米线或者米粉，不知道大家怎么吃是不是炒着吃，今天做一个不一样的，我们直接凉拌着吃，下面是步骤

辅料里为辣油汁的料，将所有的食材准备好

买回来的米面用清水快速冲洗下，沥干水

将辣椒粉、盐、鸡精拌匀哦

植物油烧开后藕，冲入辣椒粉中，并迅速搅拌均匀哦

烧开半锅水，将米面放进去氽烫至微微变软即嗯

取出，迅速放入冰水中浸泡，这样面更劲道

浸泡好的米面控干水，放入容器，辣油汁放在里面，一点辣椒汁红艳艳的

拌均匀即可，撒上葱花和少许芝麻就可以上桌了开动了。

成品长这样哦，红红绿绿的颜色分明，看着就留口水，而且还简单易做，赶快动手试试。