柏联普洱茶马云定制（柏联普洱品牌喜获）

日前，在刚刚过的2016年度第十届中国（深圳）国际茶品牌峰会论坛暨第九届“金芽奖•陆羽奖”中国茶品牌颁奖盛典中，景迈柏联普洱茶庄园有限公司“柏联普洱”荣获2016年度“金芽奖•中国普洱茶旅游茶园标志性品牌”。柏联集团董事长刘湘云女士也在中国茶文化传播和保护方面所起得的杰出成就而获得“2016年第九届陆羽奖•中国茶行业特别贡献奖”。

健康有机的中国庄园经济范本

柏联普洱是中国庄园茶的领导品牌。据了解，十年前，柏联集团在景迈山收购了已有五十年历史的老国营惠民茶厂，而景迈山则是唯一以古茶林为主申遗的茶山。十年间，柏联遵照欧盟有机认证标准，集种植、生产、贮存、旅游体验、文化传承以及品牌运营为一体，形成第一、二、三产业融合发展、从茶园到茶杯标准化的庄园经济模式，为中国树立庄园茶的行业标准树立了产业范本。

柏联庄园的技术研发人员耗费整整十年的时间，从顶级普洱茶——宫廷普洱着手，精心钻研传统贡茶工艺，对古法工艺进行追宗溯源和拾取，而庄园完整的生产链，从源头上切实保证了宫廷普洱的纯粹品质，在柏联庄园十周年之际推出了太和级、养心级、武英级三款宫廷普洱，颇具标志性意义。

柏联宫廷普洱代表了“手工供养”和“慢熟陈化”的庄园工艺传统，在“生产性的保护”和“活着的传承”理念指导下,柏联庄园对景迈山保护最大的成效来自于保存了这里的农耕文化、传统技艺和自然生存状态。

五年庄园窖藏 制造健康普洱茶

景迈山纯净无污染的空气环境和适宜的干湿气候，是茶叶贮存得天独厚的优良环境。柏联庄园利用现代生物发酵技术，在景迈山建造了中国第一座利用现代化科技手段对普洱茶后发酵进行品质控制的专业茶窖，庄园的时间仓，窖泥全部用景迈山茶和当地的黏土混合筑成，茶叶在原产地的气候和菌群环境中慢慢陈化，具有鲜明个性的景迈香型在这过程中得到最佳的升扬。

有着原产地窖藏年份的柏联宫廷普洱有着其独特的汤色、香气、口感。在通常的分级标准中，宫廷普洱是熟普等级中的一种，是最高等级的熟普。在庄园窖藏五年的柏联养心级宫廷普洱已有着人们口口相传的蜜枣香，入口滑甜，汤色与三十年的老茶作比较，一样的红浓透亮，令人回味。

柏联宫廷普洱首开先例，打破了普洱茶饼茶传统，适应现代人生活节奏，用方便冲饮的散茶形式，回归简单的生活方式。尤其是摒弃了普洱茶所谓的“仓味”“堆味”，用突破性技术解决了普洱茶在发酵过程中出现的霉味，为人们提供真正健康的普洱茶。

柏联庄园主刘湘云缔造的“幸福家园”

如同法国红酒庄园一样，原产地、工艺、年份、窖藏、文化是其高贵身份的象征，庄园茶在价值导向上与庄园红酒异曲同工。产业链上的每一个生产环节都可能是文化的一个符号，每个茶品都有故事可讲，被赋予内蕴丰富的人文情趣。

2011年，七星级的柏联精品酒店在茶园中落成，从那以后，人们来到柏联庄园，定制景迈山柏联酒店三天两晚或四天三晚的茶山朝圣之旅服务，体验景迈山柏联庄园的茶文化之旅。

每年的春秋两季是采摘茶叶的时节，客人们可参与到景迈山柏联庄园这个繁忙而喜悦的采摘活动中来，春天可以参加景迈山上的布朗族、傣族的茶祖节、山康节、泼水节等节日；秋天可以与拉祜族一起音乐狂欢。看云海，品美食，体验民族风情。可以入住庄园里的柏联精品酒店，穿上酒店提供的茶服，开始一段和当地茶农一起采茶、制茶、贮茶、祭茶祖的茶意生活。

“庄园的根本是要让依附于土地上茶农有安全感归属感，是他们的家园和安居乐业的地方。我们不仅是做中国的高端庄园茶，向世界推广中国品牌，以庄园茶、庄园旅游带动景迈山的发展，把景迈山打造成所有茶农的幸福家园。这就是我们想要的庄园经济模式。”刘湘云女士如是说，而景迈山柏联庄园今天的这一切恰好是她一直在实践着的家园梦想。

记者 王红梅

责编：胡四美