酸菜鱼怎么做的（酸菜鱼的做法介绍）

准备材料：酸菜100克、淀粉15克、盐5克、蒜5克、葱5克、鱼片200克、干红辣椒5克，现在小编就来说说关于酸菜鱼怎么做的?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

酸菜鱼怎么做的

准备材料：酸菜100克、淀粉15克、盐5克、蒜5克、葱5克、鱼片200克、干红辣椒5克。

鱼片加淀粉、料酒抓匀，酸菜、干辣椒切成小块，姜蒜切片。

锅里放油，爆香姜片、蒜片，放干红辣椒、酸菜和一起拌炒。

加水放盐，烧开后下鱼片，鱼片熟了即可出锅，装盘撒上些葱花即可。