龙岩好吃的鸭脚(平顶山一家招牌鸭爪爪)
招牌爱上鸭爪翅,进店必点!
简直是干锅界的“炫迈口香糖”,
好吃到根本停不下来嘴。
01
▨ 招牌鸭爪翅锅,香辣味足 ▧
鸭爪和翅中相爱威力无穷,诱人的色泽和香味就已勾走了三魂七魄。
持续的加热稳稳hold住了干锅的温度,不断钻入鼻息间的辣香与肉香,让人直咽口水。到整锅吃完,都还是热腾腾的。
不仅闻着香,而且肉质劲道、鲜嫩诱人,筷子的洪荒之力已经快要爆发!
美味的背后是匠心制作。先卤再炒,使用独家秘制酱卤,混合了10多种天然植物香料,不添加任何添加剂,用传统卤味和现代烹炒来放大食物的自然味道。
02
▨ 一口就上瘾,皮嫩肉烂 ▧
被爆炒过的鸭爪鸭中翅成功攻破味蕾的防线,皮嫩肉香,鲜香麻辣的味道瞬间就点燃味蕾。简直是干锅界的“炫迈口香糖”,好吃到根本停不下来嘴。
食材上非常严苛,市场上的巨型L号鸭爪通通被老板搬了回来,小一号的不要。
别管什么形象, 正确的打开方式是直接上手。还在那用筷子磨磨蹭蹭地吃?锅里的最后一只鸭爪早就被抢走啦。
傲娇的鸭爪没有什么骨气,入口便脱骨分离,Q弹劲道、软糯细腻、每一口都是满满的胶原蛋白,仿佛用舌头碾过便会融化。
啃中翅也绝对是一大乐事,皮嫩Q滑,鸭肉软而不烂,咬下去有一丝劲道,溢出的卤汁填满整个口腔,软香酥脆的表皮里裹着香气诱人的鸭肉,回味无穷。
值得一提的还有打底的配菜,魔芋、花菜和腐竹,丰富的口感层次,加深了咀嚼间的趣味,让人回味无穷。
03
▨ 鸭爪翅续集之干锅变火锅 ▧
如果啃完整锅的鸭爪翅中还意犹未尽的话,不妨加上汤底和秘制底料继续战斗,红油火锅模式开启,下半场继续嗨。涮菜的选择和味道同样不输专业的火锅店,平常必点的午餐肉、羊肉卷、豆腐皮、宽粉等通通都有。
『 清真午餐肉 』
午餐肉是小编的心头好,下锅后不散架也不膨大,嚼起来颗粒感与午餐肉本身的细腻口感兼而有之,完全是涮火锅的最佳CP!
『 甜不辣 』
甜不辣是小编最喜欢的白胖子,吃起来脆脆嫩嫩,十分爽口。
『 川粉 』
川粉吃起来弹牙爽滑,Q弹爽滑到夹不起来~
『 千张 』
厚实的千张卷,下到锅里吸足汤汁,吃起来口感有嚼劲。
『 金针菇』
有没有人和小编一样,超爱在火锅里涮金针菇,原本平淡无奇的金针菇裹上火锅的红锅汤底后,鲜、嫩、麻、辣!一筷子接一筷子,根本停不下来。
『 小吃』
等待上菜的时间,可以吃一些熟黄豆和爆米花,打发空闲的时间。
04
▨ 清新时尚的气息 ▧
店铺里外都透露着一股清新时尚的气息,装修简洁但不失乐趣时髦,舒适的沙发椅和精致漂亮的吊灯,宛若走进一下咖啡馆。
摆放整齐的桌椅,让整个空间很是宽敞,即使人爆满的时候也不显拥挤和吵闹,非常适合朋友、家人一起来聚餐哦
■ 门店信息 ■
爱上酸菜鱼●鸭爪翅 清真火锅
卫东区开源路鹰城世贸广场对面二楼
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