什么是北极虾（北极虾是什么）

北极甜虾又称北极虾，因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾，生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，现在小编就来说说关于什么是北极虾?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

什么是北极虾

北极甜虾又称北极虾，因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾，生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料。

冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾。