南瓜炒咸鸭蛋的做法（怎么做南瓜炒咸鸭蛋）

主料：南瓜300克 辅料：咸鸭蛋150克 ，现在小编就来说说关于南瓜炒咸鸭蛋的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

南瓜炒咸鸭蛋的做法

主料：南瓜300克。

辅料：咸鸭蛋150克。

调料：盐4克、料酒15克、鸡精2克、植物油25克、大葱5克、姜3克、香油2克。

将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片。

咸鸭蛋去皮切成小丁。

葱切成葱花，姜切成小片。

坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀。

待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。