裱花用奶油怎么做（用奶油怎么做裱花）

20克蛋清加入50克白糖，搅拌一下碗中加入60度热水，现在小编就来说说关于裱花用奶油怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

裱花用奶油怎么做

20克蛋清加入50克白糖，搅拌一下。

碗中加入60度热水。

隔水加热蛋清和白糖。

搅拌至白糖融化。

用打蛋机高速开始打发。

打至提起打蛋机可以看见奶油倒钩。

加入150克黄油。

继续打发至黄油融化。

这样一份裱花奶油就做好了。