孜然飘香排骨怎么做（孜然飘香排骨的做法）

食用油 适量、八角 适量、桂皮 适量、香叶 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、蒜蓉辣酱 适量、盐 适量、鸡精 适量、白糖 适量、老抽 适量、辣椒粉 适量、孜然 适量、椒盐 适量，现在小编就来说说关于孜然飘香排骨怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

孜然飘香排骨怎么做

食用油 适量、八角 适量、桂皮 适量、香叶 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、蒜蓉辣酱 适量、盐 适量、鸡精 适量、白糖 适量、老抽 适量、辣椒粉 适量、孜然 适量、椒盐 适量。

准备适量排骨，冷水下锅焯水。

锅里倒油，下入八角，桂皮，香叶，姜，用小火炒香。

加豆瓣酱，蒜蓉辣酱，慢火继续翻炒。

加入适量水，放入排骨，再加适量盐，鸡精，白糖，少许老抽。

倒入高压锅，压八分钟左右。

油烧到六成热，把压好的排骨炸一炸，炸至表面起皮捞出。

锅里留底油，加适量辣椒粉，孜然，椒盐。稍微炒一下。

排骨放入锅内。翻炒均匀。

美味爽口的孜然排骨就做好啦。