腐竹的制作过程(腐竹的制作过程简述)
精选黄豆,泡黄豆,去壳黄豆放进料理机,放750ML左右的水,刚好没过豆子的高度即可,现在小编就来说说关于腐竹的制作过程?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
腐竹的制作过程
精选黄豆,泡黄豆,去壳。
黄豆放进料理机,放750ML左右的水,刚好没过豆子的高度即可。
煮开不断搅拌防止糊锅。
豆浆放进去大火煮开,开了之后就关火隔水加热保温。用风扇吹一吹豆浆表面出一层膜。
用一双筷子在盘子直径快速划过去,把豆皮撩起来。
放在架子上晒干。百分百纯天然腐竹就做成了。
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