烧三鲜的做法（具体步骤是什么）

虾仁背部划一刀，去肠泥，花枝切片，海参切块，放入沸水中汆烫去腥，捞起沥干备用，洋葱、青椒切丝，辣椒切片备用，现在小编就来说说关于烧三鲜的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

烧三鲜的做法

虾仁背部划一刀，去肠泥，花枝切片，海参切块，放入沸水中汆烫去腥，捞起沥干备用，洋葱、青椒切丝，辣椒切片备用。

锅内倒油，烧热后放入蒜末、姜末爆香，放入洋葱丝，翻炒均匀，再放入虾仁、花枝片、海参块，一起翻炒均匀。

直到炒到虾仁变红，加入其余调味料，拌炒均匀即可。