简单快手又好吃的真香食谱(下班回家也能做的)
芋儿鸡是四川菜系的一道菜,做法比较家常,吃起来口感却是极佳的!土鸡肉和嫩芋头爆炒后炖煮入味,一口下去,每一粒味蕾都被激活了!心动不如行动,赶紧做起来吧!
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐原味鲜”料酒 10克
- “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 10克
- “太太乐”鲍汁蚝油 5克
- 鸡肉 500克
- 芋头 100克
- 菜籽油 适量
- 姜 10克
- 蒜 15克
- 葱 15克
- 豆瓣酱 10克
- 美人椒 10克
- 香料包 1个
- 美人椒 15克
- 子弹头辣椒 10克
做法步骤
1、芋头一开二,切块备用。
2、鸡肉用姜和“太太乐原味鲜”料酒煮制去腥,捞出控干。
3、锅中放菜籽油,下鸡肉、姜、蒜、葱爆香,用豆瓣酱、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油、“太太乐”鲍汁蚝油、子弹头辣椒调味。
4、再下开水、芋儿块炖煮。
5、转高压锅,下香料包压12分钟左右。
6、倒回锅中,大火收汁后下红油、葱青段,倒入煸炒后的美人椒,出锅撒葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com