五花肉炖冻豆腐白菜的做法(五花肉炖冻豆腐白菜怎么做)
主料:五花肉300克、冻豆腐1块、大白菜1棵,现在小编就来说说关于五花肉炖冻豆腐白菜的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
五花肉炖冻豆腐白菜的做法
主料:五花肉300克、冻豆腐1块、大白菜1棵。
辅料:生抽1勺、黄酒1勺、大葱适量、大料2个、姜3片、鸡精少许。
冻豆腐泡开。
洗几遍切小块,挤出水分。
白菜洗净切丝。
切好备用。
肉切片,切点肥肉,姜切片葱切碎备用。
锅中放肥肉,小火炼出油。
放大料煸香,再放点玉米油。
放肉煸炒,肉变色。
放入葱姜煸炒。
放黄酒,放生抽翻炒。
放入白菜。
白菜炒倒。
放豆腐,添汤炖制。炖熟放盐和鸡精出锅。
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