柠檬拌米线怎么做（柠檬拌米线做法）

主料2种、米线400g、五花肉馅200g、香菜适量、蒜碎适量、葱适量、水适量、油适量、盐适量、辣豆瓣酱适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、醋适量、香油适量、花椒油适量，现在小编就来说说关于柠檬拌米线怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

柠檬拌米线怎么做

主料2种、米线400g、五花肉馅200g、香菜适量、蒜碎适量、葱适量、水适量、油适量、盐适量、辣豆瓣酱适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、醋适量、香油适量、花椒油适量。

青柠檬备好待用。

五花肉馅备好待用。

葱备好待用。

上油锅，下葱翻炒。

下五花馅翻炒。

放入料酒、放入自制特辣豆酱翻炒。

放入生抽翻炒。

放入白糖翻炒。

青柠檬切半。

挤入锅中（一个）翻炒，出锅。

另一半青柠檬挤入盛出锅后的肉馅里。

米线备好。

上煮锅，煮好后捞出。

控水，放入大碗中。

香菜切碎待用。

蒜碎提前备好，此时放入米线碗中。

再放入鸡精。

再放入蚝油。

再放入米醋。

放入香油。

放入香菜。

放入花椒油。

放入炒好的肉馅，拌匀即可。