生菜的炒法菜谱（很多妈妈没给孩子做过）

生菜可说是我们日常常见的蔬菜，很多人知道，但对其了解的人不多。生菜原产于欧洲地中海区域，传入我国的历史比较悠久，特别是大城市的近郊、两广地区栽培比较多，近些年，栽培的面积增多了，也渐渐登上了每个家庭的餐桌。

说到生菜，生菜分为3种，分别是球形生菜、皱叶生菜和直立生菜。我们在市场上比较常见的就是皱叶生菜，其次是球形生菜，球形生菜的口感相对要好一些。

生菜是一种营养价值很高的蔬菜，里面含有的维生素E、胡萝卜素对人的眼睛有好处，可以预防眼睛干涩和疲劳；其次里面含有的维生素c,具有美白的作用；除此之外，里面含有的膳食纤维丰富，常吃生菜有消除多余脂肪的作用。生菜对人体的好处这么多，在这里给大家分享一道偏西式的生菜做法，属于自己的私房菜，很多妈妈没给孩子做过，端上桌分分钟被孩子吃光。

食材：生菜

调料：焙煎芝麻酱、苹果醋、小米辣、盐、鸡精、香油

做法步骤：

1.生菜清水洗净后，控干水分

2.1个小米椒切成圈备用

3.大蒜切掉根部，去皮剁成末备用

4.碗里加入蒜末、小米辣、焙煎芝麻酱、盐、鸡精、苹果醋，做成一个凉拌沙拉汁

5.生菜撕成小片，放在盘子里备用

6.浇上提前做好的沙拉汁，轻轻拌一下就可以吃了

生菜的这种做法，大家一定要试着做一下，吃过后真的是让你还想吃一盘，苹果醋和芝麻酱的混合搭配，让两者的口感达到了极致，真的是太好吃了。

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